پوشک بچه توانایی جذب آب زیاد را دارد، خودتان می دانید اگر پوشکی نتواند آب را به مقدار زیاد جذب کند چه مشکلاتی ممکن است روی دهد! در این فیلم نکته جالب علمی در رابطه با مواد سازنده پوشک بچه خواهیددید.
پوشک بچه توانایی جذب آب زیاد را دارد، خودتان می دانید اگر پوشکی نتواند آب را به مقدار زیاد جذب کند چه مشکلاتی ممکن است روی دهد! در این فیلم نکته جالب علمی در رابطه با مواد سازنده پوشک بچه خواهیددید.
فلز گالیم دارای نقطه ذوب 29.76 درجه سانتی گراد است و با حرارت دست ذوب می شود.
گالیوم عنصر ۳۱ با معادل انگلیسی Gallium نماد: Ga
کاتالیزگر ماده ایی است که سرعت واکنش شیمیایی را افزایش میدهد. کاتالیزگر در ابتدا با مواد اولیه تشکیل پیوند میدهد و آنها را به محصول تبدیل میکند. سپس محصول از سطح کاتالیزگر جدا میشود و مواد واکنش نکرده برای ادامه واکنش روی سطح کاتالیزگر باقی میمانند.
در حقیقت، میتوان واکنشهای کاتالیزگری را به صورت یک چرخه بسته در نظر گرفت که در ابتدا کاتالیزگر وارد واکنش میشود سپس در انتهای چرخه به شکل اولیه خود بازیابی میشود. کاتالیزگر به فرمهای مختلفی وجود دارد، فرمهای متنوع اتمی و مولکولی تا ساختار بزرگ در گستره کاتالیزگرها قرار میگیرند.
آنزیم چیست:
آنزیمها ترکیباتی هستند که میتوانند سرعت واکنش را تا حدود 107 برابر افزایش دهند. آنزیم مانند یک کاتالیزگر غیر آلی میزان واکنش را با پایین آوردن انرژی فعال سازی واکنش لازم برای انجام واکنش تسریع میکند و برخلاف آن انرژی فعال سازی را با جایرگزین کردن یک سد انرژی فعال سازی بزرگ با یک سد انرژی سازی کوچک پایین میآورد. انجام سریع یک واکنش در موقعیت آزمایشگاهی به شرایط ویژهای مانند دما و فشار بالا نیاز دارد. لذا باید در یاخته که شرایط محیطی در آن کاملا ثابت است و انجام چنین واکنشهایی بسیار کند است، مکانیسمی دقیق وجود داشته باشد. این عمل بوسیله آنزیمها صورت میگیرد.
کاتالیزورها در واکنشها بدون تغییر میمانند، ولی آنزیمها مانند سایر پروتئینها تحت شرایط مختلف پایدار نمیمانند. این مواد در اثر حرارت بالا و اسیدها و قلیاها تغییر میکنند. کاتالیزورها تاثیری در تعادل واکنش برگشت پذیر ندارند، بلکه فقط سرعت واکنش را زدیاد میکنند تا به تعادل برسند. آنزیمها با کاهش انرژی فعال سازی (activation) سرعت واکنش شیمیایی را افزایش میدهند.
آنزیمها مولکولهای پروتئینی هستند که دارای یک یا چند محل نفوذ سطحی (جایگاههای فعال) هستند که سوبسترا یعنی مادهای که آنزیم بر آن اثر میکند، به این نواحی متصل میشود. تحت تاثیر آنزیمها ، سوبسترا تغییر میکند و به یک یا تعدادی محصول تبدیل میشو
برای دیدن مطالب و تصاویر به ادامه مطلب بروید